Grenadier

 
 

Description:

Poisson de grand fond, il a un aspect repoussant, il est appelé aussi poisson rat, vendu en filet sur les étals.

Gastronomie :

 

 

Déclinaison:

  • Filet sans Peau
  • Filet avecFlanc
  • Filet avec Peau Gratté