Cabillaud

Cabillaud VDK
Dos Cabillaud

Description:

Aussi appelé Morue, il vit dans les eaux froides.

La chair blanche et raffinée du cabillaud fait de lui un poisson particulièrement apprécié des petits comme des grands.

Gastronomie:

en papillote, au four, à la poêle … avec des petits légumes…

 

Déclinaison:

  • Filet sans Ppeau
  • Filet sans Arêtes
  • Vcut
  • Dos