Maquereaux

Maquereaux entier
Maquereaux filet butter

Description:

De la famille des poissons bleus, il a une magnifique couleur, se déplace en banc dans les eaux froides. Il se pêche de mars à octobre, c’est un poisson gras, souvent apprécié en grillage.

Gastronomie:

 

 

Déclinaison:

  • Filet
  • Décapité "PAC"
  • Butter "coupe papillon"