Turbo

Turbo
 

Description:

Mesurant 50 cm et pesant plus de 6 kg, le turbot est un poisson souvent consommés pendant les fêtes et cuisinés avec des ingrédients riches comme le foie gras. On appelle un turbot de moins de 2kg un turbotin. Comme la viande il est riche en protéines.

 

 

Déclinaison:

  • Filet avec Peau
  • PAC